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La salud y la alimentación

 

La alimentación, además de la respiración, es la necesidad primordial de todos los seres vivos, incluidos los animales y las plantas.

Cuando una persona no recibe la calidad y la cantidad de alimentos necesarios y oportunamente, se dice que está desnutrida, su cuerpo se va deteriorando de tal modo que se ve afectado el crecimiento, la fuerza para realizar actividades, el funcionamiento de ciertos órganos y la capacidad para combatir las enfermedades.

Una persona desnutrida contraerá infecciones más fácilmente que otra persona que no lo está; las infecciones le causarán más desnutrición, cerrándose así el círculo vicioso desnutrición-infección-desnutrición. El grado más grave de desnutrición trae como consecuencia la muerte.